2019年3月28日
2019/03/28 今回ご紹介するのは長崎県産の『貴婦人の微笑み』です。 『貴婦人の微笑み』と初めて聞く方も多いと思います。写真で見てのとおり貴婦人の微笑みとはなんと実は、、、苺なんです!艷やかで香り高く、甘みも豊か […]
2019年3月25日
2019/03/25 今回紹介するのは北九州市小倉北区馬島の《 わけぎ 》です! 見た目はネギに似ていますが 違いは根元部分の膨らみです!!☆ ↓ ↓ ↓ わけぎはエシャレット(らっきょう)のようにぷっくり膨らん […]
2019年3月20日
2019/03/20 今回ご紹介するのは『新生姜』です。 通常の薬味に使う生姜を秋に収穫して乾燥させるのですが、その乾燥させる前の収穫したての「新しい根」のことを新生姜といいます。新生姜はみずみずしく、辛さもマイルドでや […]
2019年3月19日
=卸売市場内にある珍しいお店 他のお買い物と一緒にどうぞ= 小倉北区西港町にある中央卸売市場には肉・乾物・飲食店など様々なお店のある「関連商品売場棟」と呼ばれる建物があります。その中にある唯一の青果店が『屋根田青果』さん […]
2019年3月15日
2019/3/15 今回紹介するのは【紅甘夏】です。 見た目が淡く紅色がかっていて、酸味が少なく甘いのが特徴です。 ☆━━━━━━━━ お召し上がり方法 ━━━━━━━━☆ ①頭とお尻を […]
2019年3月9日
2019/03/09 今回ご紹介するのは、『新玉ねぎ』です。 春先になるとスーパーの青果コーナーに登場するのが「新玉葱」です。 「新玉葱」は春先が最盛期で、「早生(わせ)」あるいは「極早生(ごくわせ)」と呼ばれる特に […]
2019年3月2日
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