2017年9月29日
小倉北区魚町の旦過市場内、休憩所の近くにある太田屋さん。生産者さんから直に仕入れた青果物もあるお店です。お客様は料理屋さんが多いのだとか。色取り取りで鮮やか！オシャレなお店です。近くには太田屋さんが出しているお店で、『菜 […]
2017年9月28日
2017/9/28 今日紹介するのは【柚子】です。海外でも「ユズ」と呼ばれています。寒さに強い事もあり、東北地方まで栽培が可能な数少ない柑橘類です。柚子にはビタミンCを多く含んでいますが､皮の方が栄養価が高くビタミンCは […]
2017年9月28日
2017/9/28 今日紹介するのは秋の味覚の代表、【栗】です。ニホングリは野性のシバグリ（芝栗）を品種改良してできたもので、果実が大きく風味がよいのが特徴です。しかし、難点は甘味がやや少なく渋皮がはがれにくいことです。 […]
2017年9月26日
2017/9/26 今回は、福岡県産『柿』を紹介します。品種は西村早生になります。この品種は９月下旬から１０月上旬という最も早く熟す柿として人気があります。果実はやや丸みを帯びた形をしており、つやがあり淡い橙色です。果肉 […]
2017年9月26日
2017/9/25 今日紹介するのは大分産の【銀杏】です。銀杏はイチョウの実で胚乳の部分を食べています。ねっとりとした食感と独特の風味をもっているのが特徴です。銀杏を食べることで高血圧と動脈硬化予防、むくみ改善、疲労回復 […]
2017年9月11日
イベント情報【第32回出前育児教室】を更新しました。
2017年9月11日
【日 時】平成29年9月2日 【場 所】AIM(西日本総合展示場) 今回で32回目を数える保育士出前育児教室のイベントに昨年に続き、北九州青果も参加しました。 イベントでは、ビンに栽培されたキノコの収穫体験や3種類のぶど […]
2017年9月7日
2017/9/7 今回紹介するのは北海道産の【南瓜】です。 キメ細かい肉質で栗のようにほくほくしており、特に甘みが強くおいしいです。 粉質度が高いので品質の低下が遅く、収穫後の日持ちが良いのも特徴です。ぜひ一度食べてみて […]
