トップページ お知らせ・更新情報
2016/9/23

青果物情報【トキ】を更新しました。

続きを読む
青果物情報
トキ

2016/9/23 今回、紹介するのは青森県産の【トキ】です     【トキ】は「王林」と「ふじ」をかけ合わせた品種で、果皮は黄色で薄っすらとピンク色になっています。 果汁が多く、シャキッとした食感で糖度が高いのが特徴で […]

続きを読む
トップページ お知らせ・更新情報
2016/9/21

青果物情報【銀杏】を更新しました。

続きを読む
青果物情報
銀杏

2016/9/21 今日紹介するのは大分産の【銀杏】です。銀杏はイチョウの実で胚乳の部分を食べています。ねっとりとした食感と独特の風味をもっているのが特徴です。栄養価が高い食材でカロテン、でんぷん、ビタミンCなどを含んで […]

続きを読む
トップページ お知らせ・更新情報
2016/9/20

イベント情報【ホクト試食宣伝会】を更新しました。

続きを読む
イベント情報
ホクト試食宣伝会

【日 時】平成28年9月15日(木) 【場 所】北九州市中央卸売市場 現在テレビCMでも紹介されているホクト㈱オリジナル商品の「霜降りひらたけ」  の試食会が開催されました。 傘が肉厚で表面のきれいな霜降り状の模様が名前 […]

続きを読む
トップページ お知らせ・更新情報
2016/9/17

青果物情報【栗】を更新しました。

続きを読む
青果物情報

2016/9/17 今日紹介する【栗】です。国内で一般的に売られているのは「ニホングリ」です。ニホングリは野性のシバグリ(芝栗)を品種改良してできたもので、果実が大きく風味がよいのが特徴です。しかし、難点は甘味がやや少な […]

続きを読む
トップページ お知らせ・更新情報
2016/9/14

青果物情報【松茸】を更新しました。

続きを読む
青果物情報
マツタケ

2016/9/13 今日紹介する【松茸】は中国産とカナダ産です。中国産は国産と似た色をしており、カナダ産はマッシュルームに近く白いです。香りについてはカナダ産は国産の松茸に近く、中国産はキツイです。       (中国産 […]

続きを読む
トップページ お知らせ・更新情報
2016/9/14

イベント情報【学校給食栄養士研修会】を更新しました。

続きを読む
イベント情報
北九州市学校給食栄養士研修会

【日 時】平成28年8月19日 【場 所】JA福岡大城ほか 北九州市の学校給食に携わる栄養士に、生産現場の理解を深めることで、安全安心な食材であることを認識してもらい、青果物を積極的に使用した献立作成等を目的とした研修会 […]

続きを読む
トップページ お知らせ・更新情報
2016/9/6

KK新聞・今月の出回り情報を更新しました。

続きを読む