2024年11月8日
2024/11/08 本日より、【海老芋】の出荷が始まりました♪ 山口県下関市菊川町の特産である海老芋は、 里芋の一種で、海老のようなしま模様と 形に由来しています。 煮崩れしにくく、きめ細やかで 甘みがあるのが特徴 […]
2024年11月4日
2024/11/04 先日、掲載した北九州産【大葉春菊】ですが、 11月1日販売分よりパッケージがリニューアルされました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 今までの「大葉春菊」から 「うまかろーま®」に変わりました。 名前の由来ですが、 […]
2024年10月22日
2024/10/22 北九州産の【春菊】の出荷が始まっています。 北九州市小倉南区で栽培されている「大葉春菊」は 通常の春菊のような葉のキザミはなく、 刃先が丸いのが特徴です。 春菊特有の苦みが少なく、 鍋物や汁物にも向 […]
2024年9月23日
2024/09/23 今回紹介するのは、『ぎんなん』です♪ ぎんなんは、イチョウの木から採れる実の一部で 秋に旬を迎える食材です。 独特の風味があり、 ねっとりとした食感が特徴です。 少しにおいがきついですが、 栄養満点 […]
2024年8月23日
2024/08/23 今回紹介するのは、秋の味覚の王様≪松茸≫です！ まだまだ暑い日が続いていますが、 市場には一足先に秋の味覚が登場しています( *´꒳`*)੭ 独特の香りと風味に、 しっかりとした歯ごたえがあり、 噛 […]
2024年8月8日
2024/08/08 今回紹介するのは、 群馬県産『嬬恋高原キャベツ』です。 嬬恋高原キャベツが生産される嬬恋村は、 夏秋キャベツの生産量全国一を誇ります。 嬬恋村は、標高700ｍ～1,400ｍの高原地帯で ６月～９月の […]
2024年7月11日
2024/07/11 ≪若松潮風プレミアム≫ ≪若松潮風プレミアム アムール≫ の出荷が始まりました ★若松潮風プレミアム★ 若松潮風プレミアムはJA認証の３名の農家だけが栽培できる特別なスイカです。 独自のみず […]
2024年7月6日
2024/07/06 ≪長野県産 野菜≫の出荷が始まっています！ ★レタス★ ★サニーレタス★ ★グリーンリーフ★ ★白菜★ 高原の冷涼な気候を活かし栽培される長野県では６月～９月の夏場が最盛期です。 長野県の夏野菜は […]
2024年6月24日
2024/06/24 今 回 紹 介 す る の は ≪ スイートコーン ≫ で す ！ スイートコーンは、色の違いで、 ①ゴールデンコーン（黄粒種） ②シルバーコーン（白粒種） ③バイカラーコーン（バイカラー種 […]
2024年6月14日
2024/06/14 今回、ご紹介するのは★★オクラ★★です(*ˊᗜˋ*)/ オクラはアフリカ大陸が原産で、 エジプトでは2000年以上前から栽培されていたと言われており、 日本に伝わったのは江戸時代末期ごろです。 日本 […]
2024年3月29日
2024/03/29 今回ご紹介するのは、≪アスパラ≫です。 春～初夏に旬を迎えるアスパラは、 鮮やかな緑色が食卓に彩りを添えてくれる人気の野菜。 ひょろっと細長い見た目から、 「あまり栄養がなさそう…」(；一_一) と […]
2024年3月22日
2024/03/22 今回ご紹介するのは、『わけぎ』です。 一見すると見分けがつかない「わけぎ」と「小ねぎ」 (◎_◎😉 見分け方のポイントは根本 ！！！ (≧▽≦) 小ねぎはほとんどふくらんでいません。 くらべてみると […]
2024年3月15日
2024/03/15 今回ご紹介するのは、❝❞グリーンピース❝❞です。 ❝❞グリーンピース❝❞に含まれるたんぱく質量は、 数ある野菜類の中でもとても多く ❝❞ 体の筋肉 ❝❞ 臓器 ❝❞ 肌 ❝❞ ホルモンなどの構成材料 […]
2024年3月7日
2024/03/07 今回ご紹介するのは、『合馬たけのこ』です。 全国有数の広さを誇る 豊かな竹林資源から 美味しいたけのこが生産され 単価の高い °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 極上品 °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° として取 […]
2024年3月1日
2024/03/01 今回ご紹介するのは、『新たまねぎ』です。 新たまねぎの旬の時期は、３月から４月の時期となっています。一番早いところでは１月下旬から収穫が始まります。( ..)φメモメモ 新たまねぎは出荷前に乾燥させ […]
2024年2月23日
2024/02/23 今回ご紹介するのは『菜の花』です。 菜花（なばな）、花菜（はなな）とも呼ばれます。 菜の花は春を伝える食べ物の定番です♪♪ ♪ °˖✧✧˖° 春のイベントといえば雛祭り °˖✧✧˖° 女の子の健やか […]
2024年2月16日
2024/02/16 今回ご紹介するのは島根県産『たらの芽』です。 タラノ木の新芽の部分で、 ほのかな苦みや、もっちりとした食感が人気で °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°❝山菜の王様❞°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° と言われていま […]
2024年2月9日
2024/02/09 今回ご紹介するのは、島根県産の『こごみ』です。 こごみは、 シダ植物のワラビやゼンマイのようなアクはほとんどなく ( ^)o(^ ) 取ってきたばかりの新鮮な物なら生でも食べられます。 こごみには […]
2024年2月2日
2024/02/02 今回ご紹介するのは、『ネギ』です。 ❝風邪に効く❞というイメージのあるネギは、 免疫力を高めたり、 血行を促したり、 健康的な肌をつくったり、 とさまざまな効果があります (^o^)丿 血行を促進し […]
2024年1月26日
2024/01/26 今回ご紹介するのは、『白菜』です。 白菜はたくさんの葉を重ね、 そのすき間に空気の層を作ることで冬の寒さから身を守っています (^o^)丿 １０月を過ぎるとじょじょに甘みがでて美味しくなってきます。 […]
