2017年10月14日
戸畑駅前の中本町商店街に店を構える、かわいいゴリラの看板が目印の森永青果さん。この看板は、店主のイメージで描かれています。ゴリラのぬいぐるみも置いてあり、全て頂いたものだとか！ポップは、店主のおじ様が作 […]
2017年10月13日
2017/10/13 今回紹介するのは【秋映】です。 赤黒い独特な色ですが、味がいい事で北九州青果が産地と取り組んだ後、全国に広まった品種です。 固めの肉質で甘酸っぱく、生食で皮ごと食べられます！黒くて、ベタ […]
2017年10月13日
2017/10/13 今回紹介するのは長野県産の『シナノスイート』です。 見た目は鮮やかな赤ピンク色で、皮を剥かずにそのまま食べることができます。 特にあづみのシナノスイートは甘くておいしいのでオススメです。ぜひ一 […]
2017年10月2日
イベント情報【JA全農ふくれん えのき・ぶなしめじ試食会】を更新しました。
2017年10月2日
【日 時】平成29年9月29日(金) 【場 所】北九州市中央卸売市場 JA全農ふくれんより、きのこの本格シーズンを迎えるに当たり、「博多ぶなしめじ」と「博多えのき」のPR活動として試食会が開催されました。 試食会では福岡 […]
2017年9月29日
小倉北区魚町の旦過市場内、休憩所の近くにある太田屋さん。生産者さんから直に仕入れた青果物もあるお店です。お客様は料理屋さんが多いのだとか。色取り取りで鮮やか！オシャレなお店です。近くには太田屋さんが出しているお店で、『菜 […]
2017年9月28日
2017/9/28 今日紹介するのは【柚子】です。海外でも「ユズ」と呼ばれています。寒さに強い事もあり、東北地方まで栽培が可能な数少ない柑橘類です。柚子にはビタミンCを多く含んでいますが､皮の方が栄養価が高くビタミンCは […]
2017年9月28日
2017/9/28 今日紹介するのは秋の味覚の代表、【栗】です。ニホングリは野性のシバグリ（芝栗）を品種改良してできたもので、果実が大きく風味がよいのが特徴です。しかし、難点は甘味がやや少なく渋皮がはがれにくいことです。 […]
2017年9月26日
2017/9/26 今回は、福岡県産『柿』を紹介します。品種は西村早生になります。この品種は９月下旬から１０月上旬という最も早く熟す柿として人気があります。果実はやや丸みを帯びた形をしており、つやがあり淡い橙色です。果肉 […]
2017年9月26日
2017/9/25 今日紹介するのは大分産の【銀杏】です。銀杏はイチョウの実で胚乳の部分を食べています。ねっとりとした食感と独特の風味をもっているのが特徴です。銀杏を食べることで高血圧と動脈硬化予防、むくみ改善、疲労回復 […]
