2017年11月17日
2017/11/17 今回紹介するのは【 ムカゴ(零余子) 】です！ ムカゴはヤマノイモやナガイモの肉芽で 大きさが１㎝～３㎝ほど、粘り気のあることが特徴で […]
2017年11月16日
2017/11/16 今回紹介するのは大分県宇佐市の《 柚子 》です ! 柚子の旬の季節は冬というイメージですが 実は夏と冬の2回あります！ ”青い(成熟してない)柚子”と”黄色い柚子”の二種類の柚子があり 青 […]
2017年11月14日
【日 時】平成29年11月14日(火) 【場 所】北九州中央卸売市場 博多セロリの初出荷に伴い、JAみなみ筑後の瀬高町セルリー部会の皆さんが試食宣伝会のために来場され、セロリのスープと甘酢漬けの二品がふるま […]
2017年11月10日
イベント情報【ＪＡ筑前あさくら 柿収穫ボランティア】を更新しました。
2017年11月10日
【日 時】平成29年11月7日(火) 【場 所】浮羽市山城地区 ＪＡ筑前あさくらは、これから出荷のピークを迎える富有柿の大産地ですが、7月に発生した九州北部豪雨での復興がまだまだ進んでない箇所も存在しています。そこで日頃 […]
2017年10月31日
2017/10/31 今回紹介するのは山口県菊川産の《 海老芋 》です！ 見た目は名前の通り海老のような湾曲、しま模様をしており、 やわらかくて粘り気があるのが特徴 ★ きれいな色を保つこと […]
2017年10月30日
2017/10/30 今回紹介するのは熊本県産の《 つくね芋 》です！ げんこつ型や野球のグローブのような個性的な形もあり みなさんが知っ […]
2017年10月26日
イベント情報【名水美人ファクトリー㈱・全農大分コラボ試食・即売会】を更新しました。
2017年10月26日
【日 時】平成29年10月26日(木)【場 所】北九州市中央卸売市場 もやしの販売で日本一の名水美人ファクトリー㈱(9月から九州ジージーシーから社名変更)と全農おおいたによる、もやしとカット野菜の試食・即売会が開催されま […]
2017年10月25日
イベント情報【第17回 こども料理王選手権大会】を更新しました。
2017年10月25日
【日 時】平成29年10月22日(日) 【場 所】北九州市中央卸売市場 北九州市内在学を対象で子供が食材・料理をつくる人に感謝し、調理する楽しさを学ぶ機会として、第17回こども料理王選手権が北九州市中央卸売市場にて開催さ […]
2017年10月20日
門司港の栄町銀天街の中ほどにある青果店「常田青果」さんは、門司港レトロに青果市場があった時から続く老舗の青果店です。栄町に移って17年目。栄町商店街振興組合の理事長を務める店主は、いつも大忙し。お客様の要望に応 […]
2017年10月16日
門司港の老松公園近くのバス通りにある、一際目を引く果実店「柿原果実店」。壁面にPOPがレイアウトを考えて貼ってあったり、贈答用の盛りかごが飾ってあったりと、女性店主ならではのお客様の興味を引くお店作りがなされてい […]
