2018年10月12日
2018/10/12 今回ご紹介するのは、北海道産『かぼちゃ』です。 北海道のかぼちゃの収穫量と作付け面積は日本全国で見ても第一位です！！ 美味しいかぼちゃの選び方は、ヘタの切り口が乾燥してコルク状になっているもの、持 […]
2018年10月11日
昭和39年創業 若松の老舗 若松の野菜にこだわりを 若松駅より約3分、明治町銀天街の中にある「松尾青果」は昭和39年に創業し、平成30年で54年目を迎える老舗の青果店。 「良い野菜」を置いていると言えばうち！と自信を持っ […]
2018年10月5日
2018/10/05 今回紹介するのは【栗】です。 秋の代表ともいえる農産物『栗』はホクホクとしたやさしい甘みがあり、栗ご飯・ケーキ・甘栗など多くの料理につかわれています。 栗には・・・ エネルギー代謝をたす […]
2018年9月25日
イベント情報【博多ぶなしめじ・博多えのき試食宣伝会】を更新しました。
2018年9月25日
【日 時】平成30年9月25日 【場 所】北九州市中央卸売市場 JA福岡大城のしめじ部会とえのき部会、そしてJA全農ふくれんが主催となり、 博多ぶなしめじ・博多えのきの試食宣伝会が開催されました。 午前2時に出発 […]
2018年9月20日
2018/09/20 今回ご紹介するのは福岡県産の『蓬莱柿』です。 「蓬莱柿（ほうらいし）」は江戸時代に中国から長崎に伝わったとされるいちじくです。江戸時代には薬用植物として利用されていて、外国の柿のような果実ということ […]
2018年9月14日
2018/09/14 今回ご紹介するのは、『セレベス』です。 セレベスはインドネシアのセレベス島（現スラウェシ島）から伝わったとされる里芋で、その島の名前がつけられています。芽が赤いのが特徴で、「赤芽芋」又は「赤目芋（ア […]
2018年9月7日
2018/09/07 今回紹介するのは徳島県産の《 すだち 》です！ ９割以上が徳島県で生産されています★★★ 大きさはゴルフボールと同じくらいで 1個40g程度しかありません!! すだちの旬の季節は８月～10 […]
2018年9月4日
昭和レトロな雰囲気の漂う大黒市場にある 笑顔の素敵な青果店 若松区役所から少し歩いたところ 若戸大橋の高架下近くにレトロな街並みを残している市場があります。 その一つ、大黒市場の入り口に構える「梶原商店」 あまりのお手頃 […]
2018年9月1日
2018/09/01 今回紹介するのは大分県産【梨】です。 見た目は色目良好で玉揃いも良好です。梨育成に気候を最大限に利用し自然な形で、はやもぎはせず的確な状態で出荷されています。 山々に囲まれ、気温の日較差・年較 […]
