2019年3月20日
2019/03/20 今回ご紹介するのは『新生姜』です。 通常の薬味に使う生姜を秋に収穫して乾燥させるのですが、その乾燥させる前の収穫したての「新しい根」のことを新生姜といいます。新生姜はみずみずしく、辛さもマイルドでや […]
2019年3月19日
＝卸売市場内にある珍しいお店 他のお買い物と一緒にどうぞ＝ 小倉北区西港町にある中央卸売市場には肉・乾物・飲食店など様々なお店のある「関連商品売場棟」と呼ばれる建物があります。その中にある唯一の青果店が『屋根田青果』さん […]
2019年3月15日
2019/3/15 今回紹介するのは【紅甘夏】です。 見た目が淡く紅色がかっていて、酸味が少なく甘いのが特徴です。 ☆━━━━━━━━ お召し上がり方法 ━━━━━━━━☆ ①頭とお尻を […]
2019年3月9日
2019/03/09 今回ご紹介するのは、『新玉ねぎ』です。 春先になるとスーパーの青果コーナーに登場するのが「新玉葱」です。 「新玉葱」は春先が最盛期で、「早生（わせ）」あるいは「極早生（ごくわせ）」と呼ばれる特に […]
2019年3月2日
2020年度新卒採用 会社説明会/選考一次試験予約受付を開始いたしました。マイナビ2020、リクナビ2020よりお申込み下さい！
2019年2月26日
2019/02/26 今回紹介するのは大分県産の《 花わさび ・ 葉わさび 》です！ 花わさびはわさびが花を咲かせる蕾の状態で 葉わさびはわさびの茎や葉の部分のことで 春を告げる食材の1つとして人気があります!✬ […]
2019年2月23日
2019/02/23 今回紹介するのは【土佐文旦】です。 甘味と酸味のバランスがよく、すっきりとした美味しさで独特の風味が自慢です。プリッと弾けて果汁もたっぷりです。 ♡ﾟ+o。。o+ﾟ♡ﾟ+o。。o+ﾟ♡ﾟ […]
2019年2月22日
2019/02/22 今回ご紹介するのはチリ産の『レッドグローブ』です。 レッドグローブとは海外から輸入されているアメリカのカリフォルニア大学農学部が作り出した品種です。食感はパリパリしたような感じで、味はくどさが無く […]
2019年2月18日
今回ご紹介するのは、鹿児島県産『馬鈴薯』です。 じゃがいもと新ジャガの違いは、栄養面にもあります。 じゃがいも100g（Mサイズ約1個分）中のビタミンC量は約25mgで、新ジャガにはビタミンC量が約100mgになる […]
