春白菜

2016/03/17

今回は春という字がついて春らしい『春白菜』を紹介します。

白菜といえば冬のイメージがありますが、その冬に植え付けをしてこの時期に収穫する白菜を『春白菜』と呼びます。
みずみずしくてやわらかいので火を通して食べるよりもサラダなど生食で食べるのをおすすめします。
普段白菜を生で食べたことのない方はぜひ試してみてくださいね。
『春白菜』もこの時期にしか出回らない野菜です！
春野菜をたくさん食べて気分を春にしてみませんか？

野菜一部　葉茎菜課
河相　友紀
電話番号　093-583-2121