スィートコーン

2021/06/10

今 回 紹 介 す る の は  ≪ スィートコーン ≫ で す ！

　　

スイートコーンはとうもろこしの一種で

甘みが強い品種 の総称！！

粒に糖分が多く含まれるので甘みがあります★

 

シンプルにそのまま茹でて食べるのも

もちろん美味しいですが

これからの時期、外でバーベキューをして

焼きとうもろこしにするのもいいですよヽ(^0^)ノ

 

ポイントとして下茹でしてから焼くようにしたほうが

焼きむらがなく美味しく食べれます!(^^)!

 

タレの割合は、醤油2：砂糖1：みりん1 を目安に

ハケで塗り、回転させながら香ばしく焼き上げましょう♪

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↓ こちらの白いとうもろこしは ≪ ピュアホワイト ≫

という品種のとうもろこしです！！

　　

黄色いとうもろこしに比べて

”糖度” が高く ”甘み” が強い のが特徴！！

また、実がやわらかいため

『生のまま食べる』ことができるのです(ʘдʘ)!!

サラダなどにトッピングすれば

とうもろこしの甘みとシャキシャキ感がGOOD（´∀`）ｂ

 

この時期のとうもろこしは

コーン缶とは違う ”旬ならではの味” が楽しめますので

ぜひ食べて見てください●～*

 野菜一部　第三課
課長　大幸　宏充
電話番号　583-2123