大玉すいか

今回ご紹介するのは、JA北九若松の「大玉すいか」です！

すいかは、夏を代表する果物ですよね！皆さんは、お好きですか？

すいかには、カリウムやカロテンなどの成分が豊富に入った果物なのです！

ーーーーーーーーーーーすいかに含まれる成分ーーーーーーーーーーーーー

★カリウムには、疲労回復や利尿作用があるので、夏バテ予防に効果があります！

★βカロテンには、抗がん作用があると言われています。

★リコピンには、抗酸化作用があるので、

美白効果や動脈硬化予防などに効果があります！

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ーーーーーーーーーーーーーすいかを選ぶ時のポイントーーーーーーーーーーーー

★ツルの付け根が、少しへこんでいる物を選びましょう！

★模様がはっきりとして凹凸がある物を選びましょう！

★お尻にあるへその部分が、大きい物ほど食べ頃です

逆に小さい物はこれから完熟する物なので、1週間ほどは日持ちします！

★ツルが付いていったら出来るだけ緑色の物を選びましょう

枯れている物は鮮度が落ちている物です！

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すいかの保存方法

買ったすいかをいきなり冷蔵庫にいれるのではなく

日陰で涼しい所に常温で保存してください。

すいかは、冷しすぎると味が落ちていくので

食べる1時間ほど前に冷やすと美味しく食べられます。

すいかは、メロンやマンゴーとは違い追熟しないので

日を追うごとに味は落ちていきます、出来るだけ早めに食べましょう！

若松のすいかは、大玉だけじゃなく小玉すいか＜若松クィーン＞もあるので
是非食べてみてください！

入荷時期は8月上旬までとなっています。

暑い夏は、若松すいかを沢山食べて夏バテ予防と水分摂取をして夏を楽しみましょう！

 

果実部 第二課　
刀根 裕作　
電話番号 583-2108