冬瓜

2018/08/20

今回紹介するのは岡山県産の《 冬瓜 》です！

 ”冬瓜”という名前ですが実は夏野菜です！

なぜ漢字に”冬”が使われているかというと

冬瓜は保存性が高く、冬の時期まで腐らずに保つ

というのが由来だそうです(^^)/   

8月2日（木）『くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館』の番組で

冬瓜の名前の由来などが放送されていました●～*

～　冬瓜の栄養成分と効能　～

ビタミンC・・・美肌・風邪予防　　カリウム・・・むくみ対策・高血圧予防

サポニン・・・脂肪や糖の吸収を抑える

～　冬瓜のおいしい見分け方　～

★できるだけ緑色が濃いモノをチョイスする

★シワがなく、ツヤのあるモノを選ぶ

★白い粉がふいているモノを選ぶ(完熟している証拠です！)

★カットされているモノを選ぶ場合は、
果肉が真っ白＆みずみずしいモノを選ぶ

ぜひ食べてみて下さい(^○^)★

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