蕾菜
2018/02/08
今回紹介するのは福岡県産の《 蕾菜 》です！
福岡県で品種開発され平成19年から
市場での販売が始まった”新しい野菜”
福岡県での栽培しか認められていない野菜です！
こりこりとした食感と、春を思わせる蕾の形、
火のとおりが早く調理しやすいこと、
火を通すと色が鮮やかな緑色に変わるのが特徴+.ﾟ。
《 血圧降下作用 》や《 精神の安定 》に効果がありますよ☆
食べ方としては生でもＯＫ！
辛味がほんのりと感じられます♪ﾟ+.ﾟ
生でも茹でても煮ても、焼いても、揚げても
ぜーんぶ美味しいです!(^^)!
初春の１月下旬～３月中旬までしか
出回らない旬の短い野菜ですので
食べてみて下さい(^^)/♡
野菜一部 第三課
高橋 左門
電話番号 583-2123
