つわぶき

2018/01/26

今回紹介するのは宮崎県産の《 つわぶき 》です！

見た目はフキととてもよく似ていますが

フキより葉が厚く表面にツヤがあり、長さは20㎝前後☆!!

茎や葉には綿毛がたくさんついています！

フキのようにフキノトウは出来ず

秋から晩秋にかけて花茎を伸ばし黄色い花を咲かせます❀.*:♪.｡

つわぶきには、強い抗菌作用・抗ウイルス作用のある

ヘキセナールという成分が含まれているため

昔から民間療法として用いられているそうです●～*

打撲・筋肉痛・切り傷・できもの・・火であぶった葉を刻んで湿布。

しもやけ・虫刺され・・・・・・葉をもんで青汁につける。

　　　　　食あたり・下痢・・・・・・・・青汁または乾燥した根を煎じて飲む。

食べ方としては茹でて皮を剥いた後に、

煮物やキンピラ、炒め物、和え物、佃煮、

などにしていただきます!(^^)!♡

☆.｡.:*・ﾟ ぜひ一度手に取ってみて下さい ☆.｡.:*・ﾟ

野菜一部　第三課
加藤　直道
電話番号　583-2123