JA全農ふくれん えのき・ぶなしめじ試食会

【日　時】平成29年9月29日(金)
【場　所】北九州市中央卸売市場

JA全農ふくれんより、きのこの本格シーズンを迎えるに当たり、「博多ぶなしめじ」と「博多えのき」のPR活動として試食会が開催されました。

試食会では福岡大城農協婦人部会の皆さんを中心に「きのこご飯」「きのこ味噌汁」「きのこの天ぷら」「きのこのお惣菜」の4品を提供して下さいました。試食開始前から市場関係者の長蛇の列ができていましたが、午前2時から準備して頂いたおかげで、事務所の人用にトレーを持って並んだ人も含め全員に提供できていました。また、待ち時間をペッパー君が「えのき・しめじの歌」を披露して場を和ませてくれました。初めてえのきの天ぷらを試食しましたが、ぶなしめじとは違う食感で家庭で再現したいと思わせる一品でした。

「これから寒い季節を迎えるに当たり、鍋料理のシーズンになります。ぜひ福岡県産のきのこを使用したきのこ料理を食卓で囲んでもらいたい」と担当者から説明を受けました。