ホクトきのこ試食会

【日　時】平成29年3月17日(金)
【場　所】北九州市中央卸売市場

㈱ホクトのきのこ試食会に㈱ダイショーがコラボした試食会が開催されました。

霜降りひらたけとブナピーを使用してポトフとパスタの2種類が提供されました。きのこは2種類の料理に味がよく染み込み、また他の野菜にはない食感で食事を楽しませてくれます。きのこの食材としての用途の広さは重宝します。

今回の料理を提供するにあたり、ダイショーの調味料が使用されました。パスタについては、「新商品で鍋ひとつあれば簡単に調理ができる」と担当者の説明通りパスタが完成したのを目のあたりにして、これなら台所にほとんど立たない自分でも調理ができると確信しました。また、家庭の家族構成での変化に伴い青果物でもカットされた食材の需要が以前から増えている状況と同様に、調味料においても簡単に調理できる商品が新発売されていることから、社会の変化に対応した商品に需要が生まれていると認識させられました。