ホクト・スミフル試食宣伝会

【日　時】平成29年2月14日(火)
【場　所】北九州市中央卸売市場

㈱ホクトが提供する「霜降りひらたけ」と㈱スミフルジャパンが提供するバナナ「甘熟王」の試食宣伝会が同時期に開催されました。

「霜降りひらたけ」は、ヤマキの調味料「割烹白だし」を使用したふわふわ卵スープと味の素の調味料「オイスターソース」を使用したオイスターソース炒めの2品が提供されました。試食した卵スープは鰹と霜降りひらたけの風味が見事に調和しており、和食はいいなと考えさせられる一杯でした。

寒いこの時期はどうしても温かい試食に人が集り、同時に開催したバナナの試食会での人の集まりが心配でしたが、そんな考えは杞憂で、多くの市場関係者が試食して、輪切りしたバナナの提供が追いつかない状況も見受けられました。「バナナは手軽な食べやすさに加えて朝食で摂るには最適です」とスミフルのバナナに色付け加工を手掛ける㈱ファーマインドの担当者から話を伺いました。