スィートコーン

2019/05/21

今回紹介するのは長崎県産の《 スィートコーン 》です！

スイートコーンは、トウモロコシの中でも

甘みが強い品種の総称です●～*

野菜としては、でんぷん質・糖質が多く

高カロリーで甘くて美味しいことから

子 供 の 好 き な 野 菜 上 位 に ラ ン ク イ ン ！ ！

善玉を増やし悪玉コレステロールを減らす働きがあり

動脈硬化の予防、改善に効果があるとされています(^^)/☆

また鮮度落ちがとても速い食材で

常温だと２４時間もすれば糖分がでんぷんに変化して

美味しさが半減すると言われています＼(◎o◎)／！！

ですから生のまま保存する事は考えずすぐに調理しましょう♪♪♪

どうしてもすぐに調理できない場合には

皮つきのままぴったりとラップに包んで冷蔵庫に入れましょう!(^^)!

ビタミンＢ１やＢ２はエネルギーの代謝に大きく関わる栄養素なので

熱い夏を乗り切るエネルギーの補給に繋がりますので

ぜひ皆さんもスィートコーンを食べて

こ の 夏 を 乗 り 切 り ま し ょ う ！ ！ ！ ！ ！

野菜一部　第三課
課長　大幸　宏充
電話番号　583-2123