JA宮崎経済連　完熟きんかん「たまたま」初売り

【日　時】平成30年1月15日(月)
【場　所】北九州市中央卸売市場

きんかんの生産量全国一位の宮崎県による、完熟きんかんのブランド品種「たまたま」の初売りが開催されました。

きんかんは皮ごと食べられる、柑橘系の果物です。ビタミンCが豊富なため、かぜの　予防によいとされていて、主に甘露煮やはちみつ漬けに加工して食べられています。

そのきんかんの中でも、サイズが２.８ｃｍ以上かつ糖度１６度以上の完熟きんかんが　　　「たまたま」として認定され、それら「たまたま」の中でも糖度１８度を上回り直径３.３ｃｍ以上という、厳しい基準をクリアした完熟きんかんだけが「たまたまエクセレント」として認定されます。

この「たまたま」は強い甘さとさわやかな苦みを持ち、「生でまるごとおいしい」　　というキャッチフレーズ通り、生のままでもおいしくいただけます。

今年度の出来は、生産量は平年並みで、品質は良好であり、1月の中旬から出荷が始まり2月中にピークを迎え、3月にかけて出荷されるとのことです。

JA宮崎経済連福岡営業所の山塚所長に挨拶をいただきました。