柚子

2017/11/16

今回紹介するのは大分県宇佐市の《 柚子 》です !  

柚子の旬の季節は冬というイメージですが

実は夏と冬の2回あります！

”青い(成熟してない)柚子”と”黄色い柚子”の二種類の柚子があり

青い柚子は7月～8月に収穫され、

未熟な状態なので加工食品や柚子胡椒などに使われています。

黄色い柚子はいまの季節である10月～12月！

お風呂に浮かべてリラックスしたり鍋に入れたり

絞った果汁にして調味料としても美味しくいただけます＾＾

部屋に置いておくだけでも部屋中に柚子のほのかな香りが広がりますよ♪

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☑疲労回復　　☑ストレス軽減　　☑減塩　　☑美容効果

☑便秘改善　　☑感染症予防　　☑動脈硬化，高血圧予防

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 柚子にはこんなにもたくさんの体に良い成分であふれています！！！

そして！なんと！

柚子の種にもたくさんの健康効果が含まれているんです☆

美白作用・血流改善作用・抗がん作用悪玉(LDL)コレステロールの低下

冬になると体も冷え乾燥やむくみに悩まされる女性も多いと思います(・o・)!!

ゆずに含まれている栄養や健康効果効能は

驚くほどたくさんありますので

ぜひ食べてみてください★☆★

野菜一部　第三課
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