海老芋

2024/11/08

本日より、【海老芋】の出荷が始まりました♪
　

山口県下関市菊川町の特産である海老芋は、
里芋の一種で、海老のようなしま模様と
形に由来しています。
煮崩れしにくく、きめ細やかで
甘みがあるのが特徴で
懐石料理、おでんなどで幅広く活躍します。

初出荷に伴って、
本日、市場内にてＪＡ山口県　菊川海老芋部会の皆さんに
試食宣伝を開催していただきました。

素材の味を生かした調理法で、
海老芋のおいしさが存分に感じることができました。

12月頃までの出荷を予定しています。
この機会にぜひ、菊川町の海老芋をご賞味ください。

野菜１部　第３課
大幸　宏充
電話番号　093-583-2123