スィートコーン

2024/06/24

今 回 紹 介 す る の は  ≪　スイートコーン 　≫ で す ！

スイートコーンは、色の違いで、
①ゴールデンコーン（黄粒種）

②シルバーコーン（白粒種）

③バイカラーコーン（バイカラー種）

の３つに分類されます。

　現在では、それぞれの分類でさまざまな品種が生産され、
新鮮なものほどジューシーで甘みが強く、おいしいものが流通しています。

手軽においしく食べられる調理法としておすすめしたいのが、
電子レンジによる加熱です。
皮をむき、ひげをきれいに取り除いたら、
さっと水洗いして塩を振って、
ラップを巻いて６分ほど加熱しましょう。
蒸した場合と同じようにうまみが凝縮されます。

夏にぴったりの野菜★★スイートコーン★★を
ぜひ食べてみてください(^^♪

 野菜一部　第三課
課長　大幸　宏充
電話番号　583-2123